jeudi 22 novembre 2012

mardi 20 novembre 2012

Sandwich Ice Cream ...







J'ai découvert cette agréable douceur sur le blog Twing & Thistle 
C'est un petit gout de paradis dans la bouche ... 

Tuto coeur sucre ...

Après avoir vu le tuto de http://www.weddingchicks.com/2012/01/27/diy-ombre-sugar-hearts/ j'ai immédiatement étais séduite par l'idée d'avoir la possibilité de faire mes propres sucres afin de les offrir et l'opportunité de laisser cours à son imagination avec les couleurs et les formes ... 


{Il vous faut : 2 1/2 Cup de sucre, 1 cuillère à café de blanc d'oeuf non battue, des colorants pâte, des découpoirs piston c'est plus simple, un tapis en silicone, un rouleau à pâtisserie et enfin une spatule en silicone}


{Mettre 1 cup dans un bol avec une pointe de colorants}


{Mélangez la préparation afin de bien repartir le colorants dans le sucre}


{Mettre la cuillère de blancs d'oeuf cela permettra de bien intégré la couleur dans le sucre} 





{Ajoutez l'autre cup de sucre et mélangez}


{Déposez la préparation sur votre tapis en silicone et étalez la }


{Découpez les formes}


{Les déposer sur une plaque à pâtisserie}


{Préchauffer votre four à 200° pendant 10 min}



{Éteindre le four et enfourner les sucres les laisser toutes la nuit sécher}

lundi 19 novembre 2012

Tuto cookies noel ...


{Préparation de pâte à biscuit parfum pain d'épice recette de Martha stewart}


{Étaler la pâte de 2 à 3 millimètre et découper}


{Étaler les sur une plaque à pâtisserie fariner} 


{Faire un troue avec une douille afin de pouvoir les suspendre}





{Les laisser refroidir 10 min sur une volette}






{Préparation du glaçage royal}


{Pour la déco il vous faut une petite bouteille de glaçage avec un embout fin et des petites perles de sucre nacrer}


{Commencer par faire le contour et laisser sécher 5 min}


{Prendre des découpoirs fleurs étaler une petite quantité de pâte à sucre}


{Laisser les fleurs sécher dans une petite palette pour ma part j'ai choisis une palette de peinture mettre une pointe de glaçage au centre et y déposer une perle }